最新消息

2020/8/10 作者：林 以璿 7 月 30 日，聯合國兒童基金會與環保組織Pure Earth共同公布最新研究，指出全球近三分之一兒童血液中含有高濃度鉛，足以損害腦部、神經系統和心肺等重要器官發展，甚至死亡。報告估計，近 8...

2020/8/3 「考量農民需求」，農委會將在近日公告固殺草當作紅豆採收前的乾燥劑。不過農委會的這番「善體人意」，不僅五大紅豆產區的農會不領情，連「不具名表達需求的農民」恐怕也難以承受，因為農委會口口聲聲說體恤農民，但在評估過程中忽略了田間噴藥者、工作者與鄰近居民的風險。走...

2020/7/22 早安健康新聞中心 美國非營利環保組織（Environmental Working Group，簡稱EWG）每年都會根據美國農業部（USDA）與美國食品藥物管理局（FDA）的農藥檢測數據（該數據會定期測試農產品的農藥殘留），做出《農產品農藥殘留指南（EW...

2020/7/15 大海、河流等的金屬污染物有機會被魚類等水產吸入，積聚在體內，並透過食物鏈由細小的水產傳至較大型的水產。因此，體型較大的捕獵性魚類體內的金屬污染物含量一般較體型小的魚類高。當人類食用了該些魚類，金屬污染物亦會在體內累積，有可能危害健康。 ...

2020/6/15 以前的食品就更綠色？2012年食品安全問題頻繁曝光，不少中國大陸的民眾懷念計畫經濟時代的食品是安全綠色的。事實上，50～80年代，65％人口已在不知情下食用鎘米，大米種植中巨毒農藥已處於使用高峰期，而大米國家標準直到1986年才出臺。僅就此來看，並非所謂...

2020/6/2 (中國) 不少人進食蝦時都特別愛吸蝦頭，但有些人又會覺得蝦頭很「髒」，到底蝦頭能否食用？蝦頭又會否含有重金屬？有實驗室便進行了小龍蝦頭、小龍蝦肉的重金屬含量檢測，發現蝦頭部份重金屬含量的確比蝦肉更高，建議盡量少吃蝦頭。...

2020/2/19 美國食品加工大廠荷美爾食品公司（Hormel Foods）週二表示，將淘汰1項已被中國禁止的瘦肉精藥物，禁止其豬肉供應商再使用，代表荷美爾將加入其他食品大廠共同競爭肉類短缺的中國市場。 《路透》報導，荷美爾於1份聲明表示，4月1日過後，他們將不再接受任何...

2020/2/13 近年來全球許多國家的生育率屢創新低，不孕、不育已經成為全球人類必須共同面對的存亡議題。歸咎原因，除了已開發國家晚婚、延遲生育時間等普遍的現象以外，日漸惡化的環境因素也扮演非常關鍵的角色，其中環境荷爾蒙和重金屬對於生育力和母胎健康的影響之大，更是重中之重。...

2019/12/31 聯合報 / 記者楊雅棠／台北即時報導 圖／食藥署提供 食藥署公布邊境查驗結果，共計23件產品不合格，其中日本北海道進口的百合和正旗魚片皆被驗出重金屬鎘超標，1萬170公斤的百合和2.5公斤的旗魚片皆已全數退運或銷毀。...

2019/7/18(澳洲) 國際中心／綜合報導 凡是疾病都有對應的症狀，但是有些卻小到讓人忽略身體上的不適。澳洲一位媽媽發現4歲的兒子變得非常情緒化，甚至開始失眠，以為是之前確診的自閉症緣故。然而情況越來越嚴重，經檢查後才發覺是嚴重的鉛中毒，而兇手竟然是家中超過60年...