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2020/7/13 CTWANT 在清洗家中餐具時要特別注意，若沒有使用對的清潔方式，可能會讓自己及家人的健康受影響，其中洗筷子是門大學問，許多人會因為貪圖方便將筷子整把搓洗，專家指出這樣可能會將筷子弄壞，並吃下不該吃的東西。...

2020/5/12 魚是優質蛋白質的來源之一，不只烹飪方式多樣化，還富含營養價值。但有些人卻認為吃魚皮膽固醇可能會過高，或含有重金屬而不敢吃，事實上真的是這樣嗎？ 魚皮對健康有什麼益處？ 魚皮的營養狀況根據魚的種類而定，大部份魚都富含各種營養，還富含蛋白質、奧米加3脂肪酸、...

2019/11/26 聯合報 / 記者羅真／台北即時報導 衛福部食藥署今日公布邊境查驗不合格清單，其中包括知名品牌宜家家居（IKEA）自印度進口的TROLIGTVIS塑膠隨行杯，經檢出塑化劑濃度是我國標準的5.3倍；不符規定的產品共計2.3公斤，已依規定退運或銷毀。...

2019/11/16 作者 楊振昌主講 葉嘉雯整理 不知道什麼時候開始，大家相信一個觀念──「天然ㄟ尚好」。 天然的固然好，但卻不是絕對。近年來草本養生日漸風行，民眾熱衷自我療癒，可能在野外誤採、誤食，也可能為了減肥、保健養生而誤信偏方，將毒物當成補藥，甚至相信「以毒攻毒...

2020/6/2 (中國) 不少人進食蝦時都特別愛吸蝦頭，但有些人又會覺得蝦頭很「髒」，到底蝦頭能否食用？蝦頭又會否含有重金屬？有實驗室便進行了小龍蝦頭、小龍蝦肉的重金屬含量檢測，發現蝦頭部份重金屬含量的確比蝦肉更高，建議盡量少吃蝦頭。...

2020/2/19 美國食品加工大廠荷美爾食品公司（Hormel Foods）週二表示，將淘汰1項已被中國禁止的瘦肉精藥物，禁止其豬肉供應商再使用，代表荷美爾將加入其他食品大廠共同競爭肉類短缺的中國市場。 《路透》報導，荷美爾於1份聲明表示，4月1日過後，他們將不再接受任何...

2020/2/13 近年來全球許多國家的生育率屢創新低，不孕、不育已經成為全球人類必須共同面對的存亡議題。歸咎原因，除了已開發國家晚婚、延遲生育時間等普遍的現象以外，日漸惡化的環境因素也扮演非常關鍵的角色，其中環境荷爾蒙和重金屬對於生育力和母胎健康的影響之大，更是重中之重。...

2019/12/31 聯合報 / 記者楊雅棠／台北即時報導 圖／食藥署提供 食藥署公布邊境查驗結果，共計23件產品不合格，其中日本北海道進口的百合和正旗魚片皆被驗出重金屬鎘超標，1萬170公斤的百合和2.5公斤的旗魚片皆已全數退運或銷毀。...

2019/7/18(澳洲) 國際中心／綜合報導 凡是疾病都有對應的症狀，但是有些卻小到讓人忽略身體上的不適。澳洲一位媽媽發現4歲的兒子變得非常情緒化，甚至開始失眠，以為是之前確診的自閉症緣故。然而情況越來越嚴重，經檢查後才發覺是嚴重的鉛中毒，而兇手竟然是家中超過60年...

2019/8/12 環境資訊中心實習記者 周妤靜報導 1968年日本水俣病爆發，有毒重金屬「汞」的管制開始受到各國重視。2013年，聯合國通過《汞水俣公約》（Minamata Convention on Mercury）管制汞的流通與應用。台灣雖非《汞水俣公約》締約國，仍...